Ago 13, 2019 HORA DE OPINION Ciudad, PORTADA 0
Los molineros no bajan más bolsas de harina en las panaderías. Las que se bajan llegan con 20% de incremento. Los panaderos alertan que «no saben» a qué precio vender el kilo de pan.
Por la inestabilidad del dólar, los molinos harineros no entregarán harina a las panaderías por algunos días, ya que no tienen un precio de referencia para la bolsa de 50 kilos.
El Presidente de la Cámara de Panaderos, Eduardo Duscher alertó sobre el aumento de la harina y advirtió que puede llegar a faltar el pan
«La bolsa pasó de $920 el domingo a $1.350 el lunes, los molinos no están vendiendo ahora por el dólar porque no saben a cuánto se va ir». «Los productores prefieren exportar el trigo a valor dólar que dejarlo en el país» dijo a LU33.
En tanto el presidente de la Asociación Panaderos de Rosario, Gerardo Di Cosco, comentó: «nos han informado que han suspendido la venta de harinas, debido a la inestabilidad que hay en el dólar».
«Llamamos a la reflexión en un momento muy complicado de nuestro país. Les pedimos a estas grandes empresas que pongan un poquito el hombro para ayudar, puesto que estamos en una situación donde la gente está pasando hambre», sostuvo el dirigente, en declaraciones periodísticas.
Según Di Cosco, «nosotros somos los que tenemos que poner la cara con el cliente y decirle que sigue aumentando este producto básico en la canasta de los argentinos. Por eso tenemos que hacer el esfuerzo y entre todos salir de este momento difícil que estamos pasando los argentinos».
«Hay una preocupación muy importante. No venden harina en todo el país porque están esperando que se acomode el dólar, pero yo no puedo aumentar por aumentar, la gente tiene que seguir llevándose el pan», enfatizó.
Por su parte, Juan Carrillo, de la Asociación de Panaderos de Mendoza, comentó que desde este lunes «se produjo la suspensión de la venta de harina, pero calculo que también pasará lo mismo de otros insumos de panadería».
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